Esperienze

Sotto i piedi del Borgo, scavato nella roccia viva, vive un frantoio antico di secoli. La visita guidata racconta il legame profondo tra questa terra e l'ulivo, tra gesti tramandati e profumo d'olio. Al tour segue una degustazione dell'olio della nostra Tenuta D'Alba: un momento sensoriale che vale quanto mille parole sul nostro resort.

La pizzica non si spiega, si sente. Da giugno a settembre, una volta a settimana, Borgo Mulino a Vento si anima di tamburi, canti e ritmi atavici propri dell’anima più profonda del Salento. Una serata conviviale sotto le stelle, perfetta per lasciarsi travolgere dalla cultura locale e amarne ogni nota.

Mani in pasta, letteralmente. Con la guida di chi conosce i segreti della cucina salentina, imparerai a preparare pasta fresca e ricette tipiche. E a fine lezione assaggerai il frutto del tuo lavoro in un’atmosfera conviviale e rilassata. Un'esperienza pratica e autentica per portare a casa qualcosa di più di un ricordo.

Una sera a settimana, da giugno a settembre, la tavola di Borgo Mulino a Vento si arricchisce: piatti della tradizione, prodotti del territorio, antiche ricette di famiglia si ritrovano sul buffet salentino. Un’esperienza semplice che rivaluta il piacere di condividere un momento di gusto autenticamente locale.

Il ritmo lento del nostro resort invita naturalmente al silenzio. Le sessioni di yoga, all'aperto o negli spazi del resort, rappresentano il modo più diretto per sintonizzarsi con la quiete della natura, lasciare andare le tensioni e ritrovare un equilibrio che porti con te a lungo. Su richiesta.

Tre ruote, nessuna fretta, tutto il Salento da scoprire. Il tour in ape calessina parte da Borgo Mulino a Vento e attraversa campagne, strade panoramiche e tratti di litoranea fino a Otranto, con soste nei punti più suggestivi. Il conducente conosce ogni curva e ogni storia: sali e goditi il viaggio. Su richiesta.

Sentieri di campagna, uliveti, muretti a secco: il Salento più autentico si svela in tutta la sua bellezza al passo lento di un cavallo. Un'esperienza adatta a tutti, anche ai principianti, e che racconta il paesaggio nella sua dimensione più intima. Servizio esterno su prenotazione.

Entrare in un laboratorio di ceramica salentina significa avvicinarsi a una tradizione che non ha fretta di cambiare. Osserverai le mani esperte degli artigiani e comprenderai appieno il valore dei loro gesti precisi. Serberai con te un ricordo vivido di una cultura autentica e ancora viva nella nostra terra. Su richiesta.

Lecce con la sua pietra barocca, Otranto con il mare blu cobalto e il mosaico medievale più straordinario d'Italia. Due città, due caratteri, un'unica regione da scoprire accanto a chi la conosce davvero. Il modo più bello - e più comodo - per esplorare le nostre città nel profondo. Su richiesta.

La costa salentina veste un profilo inedito se vista dal mare. Calette nascoste, grotte marine, acque che virano dal verde al blu in maniera improvvisa. Una mattina o un pomeriggio in barca restituisce una prospettiva inaspettata sul Salento, che sulla terraferma non puoi neanche immaginare. Su richiesta.